HAMBURGER GUSTOSI
![HAMBURGER GUSTOSI](http://www.fattoriascagnetti.it/wp-content/uploads/2018/01/hamburger-tacchino-1240x826.jpg)
![](http://www.fattoriascagnetti.it/wp-content/uploads/2018/01/hamburger_medit5-300x225.jpg)
Provate questa sfiziosa ricetta per una cena leggera che non rinuncia al gusto e al piacere di un panino imbottito!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
– 4 hamburger di vitello IGP e Bio Fattoria Scagnetti
– 4 panini ai cereali
– 1 grossa melanzana
– 100 g di formaggio spalmabile
– 30 g di capperi
– Qualche rametto di basilico
– Un pizzico di origano
– Olio extravergine di oliva
– Sale e pepe
PREPARAZIONE
![Ricetta Hamburger mediterranei - Step 1](https://www.fileni.it/contrib/uploads/2017/06/hamburger_medit1.jpg)
Spuntate la melanzana e tagliatela a fette non troppo spesse.
Spennellate le fette di melanzane con olio extravergine e fatele cuocere sopra una griglia.
![Ricetta Hamburger mediterranei - Step 2](https://www.fileni.it/contrib/uploads/2017/06/hamburger_medit2.jpg)
Cospargete le melanzane con sale, pepe, origano e basilico spezzettato; cuocete sulla griglia anche gli hamburger
spennellati di olio e insaporiti con sale e pepe.
Dividete i panini a metà , spalmatevi il formaggio, disponetevi sopra gli hamburger, le melanzane ed i capperi, quindi richiudete con il pane e servite.
![Ricetta Hamburger mediterranei - Step 4](https://www.fileni.it/contrib/uploads/2017/06/hamburger_medit4.jpg)