Franscesco deriva da una famiglia di Agricoltori che da generazioni coltiva la terra e alleva il bestiame e crede fortemente nell’agricoltura e allevamento biologico. L’azienda, entrata in regime biologico nel 2004, ad oggi è specializzata nella produzione di carne bovina di razza Marchigiana IGP e biologica. Non c’è solo un faticoso lavoro dietro ai prodotti venduti nella Bottega di Fattoria Scagnetti a
L’allevamento di Vitelli di Razza Marchigiana IGP basato sul pascolo e sull’alimentazione naturale è l’obiettivo fondamentale per tutti noi, e la certificazione biologica, ottenuta da più di 13 anni, costituiscono le basi di tutto un lavoro mirato al benessere animale e al basso impatto ambientale. I vitelli nascono e stanno con le madri fino all’età
Provate questa sfiziosa ricetta per una cena leggera che non rinuncia al gusto e al piacere di un panino imbottito! INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 4 hamburger di vitello IGP e Bio Fattoria Scagnetti – 4 panini ai cereali – 1 grossa melanzana – 100 g di formaggio spalmabile – 30 g di capperi – Qualche rametto
Una ricetta semplice ma gustosa, per stupire tutti con La Giardiniera di Fattoria Scagnetti Nervetti di vitello con La Giardiniera di Fattoria Scagnetti Ingredienti Nervetti di vitello cotti La giardiniera di Fattoria Scagnetti Limone Aceto bianco Pepe macinato fresco sale Pane Procedimento Condire i nervetti freddi con olio extravergine , succo di limone, aceto bianco
Per festeggiare Capodanno con una sferzata di gusto,vI proponIAMO una squisita rivisitazione di un grande classico della tradizione italiana: provate questi squisiti tortelli ripieni di lenticchie . Il vostro palato e i vostri ospiti ve ne saranno grati! INGREDIENTI PER 6 PERSONE – 350 g di pasta fresca all’uovo Per il ripieno : – 300 g
Grande appuntamento in Azienda, torna la carne buona, 100% biologica e 100% super tracciabile, invitiamo sempre tutti a vedere come vivono i nostri animali! I nostri Vitello nascono all’interno della nostra azienda agricola, diamo loro fieno e alimenti macinati dalle nostre coltivazioni come favino e orzo. Vivono in ampi spazi aperti con la possibilità di
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Oltre al formaggio, le pere hanno un altro compagno ideale! È la carne DI vITELLO che, grazie alla sua delicatezza, può essere un ottimo e gustoso abbinamento. In questo caso abbiamo scelto lE FETTINE DI vITELLO per realizzare dei veloci e deliziosi involtini. Sei pronto per celebrare l’autunno e il ritorno del fresco con questa ricetta? 500 gr. di Fettine di Vitello – 3 pere – Prosciutto cotto – Burro
Con la ricetta semplice e veloce proponiamo una soluzione rapida e sfiziosa per una cena all’insegna della leggerezza e del gusto: portate in tavola questi deliziosi bocconcini di carne e zucchine e lasciatevi stupire dalla sua delicata fragranza! INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 300 g di macinato di Vitellone Fattoria Scagnetti – 2 zucchine
Perchè Fattoria Scagnetti ha scelto il Biologico ? Perchè crediamo di essere una realtà animata fin dall’ inizio da un amore autentico per la terra, da un profondo rispetto per le persone che la abitano, restando all’avanguardia nelle scelte, a favore della qualità della vita e dell’ambiente, con un tipo di agricoltura sostenibile.